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天祝牦牛

作者:网站简介    来源:未知    发布时间:2020-03-13 17:59    浏览量:

一、一般情况

一、一般情况

产地与分布

一、一般情况

中心产区及分布

中心产区及分布

产于甘肃省天祝藏族自治县,以该县的西大滩、抓喜秀龙滩和阿沿沟草原为主要产地。据1981年统计,约有牦牛3万头。

中心产区及分布

涠洲牛的中心产区在广西北海市的涠洲和斜阳两岛,其中涠洲岛牛群约占总数的96%,斜阳岛占4%。北海市及合浦县、银海区、铁山区也有少量分布。

皖南牛主产于安徽省长江以南的泾县、黟县、歙县、绩溪、旌德,在皖浙、皖赣交界山区亦有分布。

品种形成

太行牛分布于河北省西部太行山区的沙河、涞源、易县、唐县、曲阳等20余个县,以沙河市较为集中。

产区自然生态条件

产区自然生态条件

在古代的宗教传说中曾提到有白牦牛,如红教崇拜的莲华祖师从印度到西藏来降伏妖魔时曾同一头白牦牛搏斗,取得一次重大胜利。可见,古代的青藏高原上就有纯白的牦牛个体。

产区自然生态条件

涠洲岛是中国最大最年轻的火山岛,海拔79.6m。地貌类型为海岛台地,呈半月形,从南向北倾斜。年平均气温22.6℃,7~8月份气温最高,平均28.5℃;1月份气温最低,平均15.2℃;全年无霜。年降水量1287mm,年平均日照时数2199h,属南亚热带湿润季风气候。岛上无河流,水源来自雨水、地下水。土质属火山沉积灰层土,主要有沙土、沙壤土、壤土、黏壤土。土地肥沃,土质疏松,宜种多种农作物。农作物主要有水稻、玉米、甘蔗、花生、木薯、甘薯、香蕉等。由于岛内日照时,间长、气候温和,水稻一年两熟或三熟,其他农作物一年两熟。宜牧草地属台地灌木丛类和农隙地草地,有蛋白质较高的银合欢灌木林。禾本科牧草主要有刺芒野古草、狗牙根、纤毛鸭嘴草、铺地黍、马唐草、臭根子草、牛筋草等。农作物秸秆如甘蔗尾、花生秧、芭蕉叶秆等饲料资源也十分丰富。

皖南牛主产区地势较高,山岭延绵,山河交错,地形错综复杂,大致可分为高山和中山区、低山丘陵区和盆谷区,其中以低山丘陵区面积最大,约占总面积的2/3。年平均气温15.4~16.3℃,无霜期230天,属中亚热带气候,家畜基本可终年放牧。土壤类型有黄棕壤、红壤、黄壤、紫色土和冲积土,山地层较厚,质地疏松。土地利用率高达70%。农作物以水稻为主。由于当地自然条件好、气候温暖、草场广、牧地多,群众自古即有养牛习惯。

天祝白牦牛与青海省海北藏族自治州的牦牛有密切的血缘关系。相传百年以前,天祝地区人、畜稀少,水草丰盛,适宜繁殖牦牛,青海牧民逐水草游牧至天祝一带安家,在当时饲牧的牦牛中就有白色牦牛。

太行山位于河北、山西两省交界处,中山、低山、丘陵、盆地、河谷等相互交错,地形复杂。地势以西北部最高,山高坡陡,发展农业的自然条件较差。拒马河、滹沱河、滏阳河、漳河等大小数十条河流发源或流经本区[http://www.nczfj.com/],有一定灌溉之利。这些河流横切太行山形成许多峡谷,成为河北和山西两省的交通隘口。主产区河北省沙河市的山区海拔500~1480m;无霜期180天左右;年降水量647~757mm,主要集中在7、8月份。山区土质瘠薄,多由片麻岩经风化而成。盆地和河谷地带的土质虽较厚,但较贫瘠。农作物主要有玉米、小麦、花生、甘薯、豆类等。副产品如玉米秸、花生秧、甘薯秧等均可作为牛的粗饲料。

二、品种来源与变化

二、品种来源与变化

牦牛的毛、尾,不仅是古代劳动人民对当时统治者的贡品[http://www.nczfj.com/],而且是远销国内外的一种珍贵品,供制作剧装胡须、假发、尘拂和刀剑缨穗等,尤以白色毛、尾更为畅销,经济价值高。当地牧民从经济和传统习惯上注意选留纯白牦牛。建国以前,天祝地区即有较多白牦牛;建国以后,饲牧管理条件不断改善,白色毛、尾汾格高,积极开展了白牦牛的本品种选育,使天祝白牦牛的数量迅速增加,质量也有了提高。

二、品种来源与变化

品种形成

皖南牛系华南黄牛类型,其确切来源还不清楚[http://www.nczfj.com/]。近十多年来,牛的数量呈下降趋势,但规模饲养户有所增加。由于肉牛育肥技术得到一定的推广,牛肉品质有所改善。2006年末存栏牛10万头左右,成年公牛和能繁母牛在全群中的比例约为1:2,以本交为主,已开始利用人工授精技术。

产区年平均气温为O~-0.1℃,最低气温- 30℃,年降水量300~416 mm,多集中于7~9月,相对湿度58%,土壤呈中性或微酸性。牧草生长密集,以莎草科和禾本科为主。水源丰富,水质较好。一般阴坡草原灌木与半灌木丛生,是饲牧牦牛的重要牧草,为发展优质 的天祝臼牦牛提供良好的物质条件。

品种形成

据《涠洲大事记》记载:“1662年,清代初年,厉行海禁。1806—1807年,清朝统治者以盗匪出外抢劫多居于涠洲岛为借口,再次厉行海禁、强迁岛上居民至雷廉各郡(即今雷州半岛和合浦等县)。1810年清政府常派兵船来往搜查,涠洲遂为荒岛。1821—1850年遂溪、合浦等地贫苦百姓百余人,因生活困难,偷渡涠洲,从事渔业和农业生产”。史料记载,涠洲岛开发于100多年前[http://www.nczfj.com/],岛上居民多从雷州半岛和合浦县迁入,耕牛也随着移民带往该岛,可见涠洲牛是来源于雷州半岛及合浦县一带。现在的涠洲牛虽与雷州半岛及合浦县一带的黄牛有亲缘关系,但在涠洲岛独特的气候条件、自然环境和优良牧草等条件的影响下,经过长期的自然选择和人工选择,形成了独具特色的地方黄牛品种。涠洲牛是以役用为主,但在20世纪80年代后,岛内进行旅游开发,黄牛用途随之发生了巨大的变化,细嫩、鲜美的涠洲黄牛肉成为岛内肉食品的重要组成部分。因此,岛内食用的牛肉供不应求,并从岛外引进部分牛肉来满足岛内人民生活的需要。

www.7196n.com,三、品种特征和性能

体型外貌

太行山区素有养牛传统,至少已有3000多年的历史。太行牛的详细起源已不可考,与河北、山西境内的其他地方牛同出一源,在血缘上有联系。产地为山区,农业生产条件较差,饲料资源比较贫乏。经过当地群众的选育和长期高山陡坡放牧的驯化,形成了太行牛体小灵活、四肢健壮、蹄质坚硬、登山爬坡能力强的特点。

群体数量和变化情况

体型外貌特征www.7196n.com 1

www.7196n.com 2天祝白牦牛

群体数量和变化情况

涠洲牛从1981年起曾缓慢增长,2000年存栏量达2385头。近几年来,由于岛内旅游开发力度加大,种植经济作物逐渐增多,而种植农作物、放牧草地、银合欢灌木丛林带减少。牛只用于耕作劳役、运输也相对减少,导致牛群存栏量发生了一些变化,如1985年存栏2350头,2000年存栏2385头;2003年存栏1803头,其中种公牛43头、可繁母牛716头,公、母牛比例1:17。涠洲岛与斜阳岛和内陆有大海相隔,长期以来,涠洲牛都是本品种自然交配,进行纯种繁殖。公牛的选育多采用选优去劣的方法,大部分公牛被阉割掉,只留少数作种用,因此本品种的遗传特征和生产性能能够得以保持。由于近年牛群数量有逐年下降的趋势,该品种处于濒危一维持状态。

1.外貌特征皖南牛被毛以深浅不同的褐色或黑色较多,且具背线。可分为粗糙和细致两种类型。细致型牛外形较细致清秀,头较狭长而轻;毛色以橘黄色、黄红色为多;体型中等偏小,体质结实匀称;体躯短而高,四肢较细,瘤峰显现,垂皮发达,背线明显;粗糙型牛头较粗重,额宽平,颈稍短;垂皮发达,公牛肩峰较高,母牛稍具肩峰或有小突起;胸部较深,背腰平直,双脊背较多,后臀肌肉较丰满;尾细而长;四肢较短;被毛较粗糙;蹄多黑色,质地坚实,能经水泡。

1.外貌特征

由于农业机械化程度的提高,太行牛的役用价值降低,数量逐渐减少。自20世纪70年代开始,引入西门塔尔牛、夏洛来牛等多个品种进行杂交改良,使纯种太行牛的数量大幅下降。据河北省畜牧局调查,2006年河北全省存栏太行牛仅450头,其中公牛18头、母牛432头、能繁母牛234头,处于濒危一维持状态。据1988年对30头18月龄太行牛体尺和体重的测定,平均体重(123.0±26.1)kg。2006年10月在沙河市和邢台县对11头成年公牛和70头成年母牛进行了体尺和体重测量,与1988年数据相比体重差别较大。

三、品种特征和性能

2.体重和体尺根据安徽省畜牧总站2007—2008年在安徽省泾县对皖南牛成年牛体重和体尺的抽样测量,结果见表1。

天祝自牦牛全身白毛,皮肤为粉红色,多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽,额毛卷曲;角粗长、色浅黄,成年牦牛角基围为25.4±2.1 cm,角外弧长为43.5±3.5 cm,角向外上方或外后上方弯曲伸出,角尖细,角轮明显;口和鼻孔大而钝圆,嘴唇薄面灵活,鼻镜小;颈粗,垂皮不发达,鬐甲显著隆起。前躯宽阔,胸部发育良好,胸深,背腰较低而呈现凹陷,腹稍大不下垂,荐部高,尻多呈屋脊状或斜而窄。四肢较短,骨胳结实,蹄小而质地致密,蹄壳呈黑色。睾丸较小,被阴囊紧裹(阴囊基围为16.6 cm,4岁公牦牛阴囊长8.15~10.5 cm,皋丸最大宽度6cm,左睾重112.5 g,右睾重85.6 g)。

三、品种特征和性能

体型外貌特征

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母牦牛头大小适中而俊秀,额较窄,角细长,成年牦牛角基围为16.6±1.0 cm,角外弧长37.0±3.1 cm,也有无角者。口和鼻孔稍小而瘦凸。颈细薄。鬐甲稍高。背线起伏不如公牦牛急剧,前后躯发育不如公牦牛悬殊,腹较大,一般不下垂。乳房发育差,乳头小而短(乳头平均长2.48±0.40 cm,前后乳头距离3.26±0.71 cm),乳静脉不明显。全身毛长,额部毛很长、厚密,往往覆盖眼睛,四肢长粗毛着生至系部。

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